Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

kem tao ngon thịt nướng hàn quốc cach lam banh bao con ghẹ Má ³ kem sua nướng gà tím món ăn việt nam bắp bò hầm cách làm thịt băm sốt ốc cà na cá nục canh khổ qua nấm sua dua cach lam ga xao nam ngon canh bau nau tom ngon mon trung ngon omurice thịt bò xào cần tỏi Tom chua Banh deo món nướng nem cong thom ngon cach lam banh quy tương ớt cà chua ngon Món khai vị nước ép nguyên chất lam goi du du ngon banh mochi dau canh cá nấu dứa canh thit bo cach lam sua xao chua ngot mut trai cay cach lam mon mit kho chay Và thach hat e com dua Cách chọn thịt heo hợp với món ăn Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu đống Rượu Cocktail mon ngon vung mien nhan o cach nau banh tart tao Làm Kem ngheu nuong mo hanh nau canh ga ham ky tu cách Khoai sọ tom dong lanh mực chiên xù sốt dứa sinh tố trái cây lạc xôi cade red velvet Tráo kem sữa chua dâu tây banh quy bo kho tai cà chua nhồi thịt Cà chua nhồi thịt chả lụa List Cơm flower Dừa Bến Tre dua cai xao bao tu ca Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp canh gà gato cach nau lau sukiyaki Say che kho hoa mai an sang cach lam thit nguôi xiu mai chay chè rau củ bột báng canh bầu thực phẩm chứa đường lành mạnh ga ran kfc canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm Xì dầu nấu canh hến bo nuong rau cu bày banh khuc ngon Dân dã soi đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét chè nếp cẩm sữa dừa xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt đậu hũ nấu hẹ bò xào rau hạt dẻ sinh tố dưa hấu vị bạc hà ựng xúc trà Thái mứt dâu làm nước rau má huong dan cach nau che buoi làm sinh tố kiwi banh bao nhan trung sua phu kien thuc uong bài thuốc cây sứ huyết áp ho mien tron rieu cua chay an vat cá kho chuối kho vịt với sả gà hấp nước dừa bánh dâu giặt tay rong biển bau xao nam linh chi vitamin K nước đậu nành mang tay cuon công thức bí đao xào tôm thịt banh mi kep